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豆角焖面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆角 200克
- 面条 250克
- 瘦肉 100克
- 西红柿 1个
- 姜 适量
- 葱 适量
- 大蒜 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 老抽 适量
- 醋 适量
- 油 适量
豆角焖面的做法步骤
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步骤 1：
葱、姜、蒜切末，豆角掰成小段，瘦肉切片，西红柿切滚刀块
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步骤 2：
锅中倒入适量油，油热后放葱、姜、蒜、花椒粉，炒出香味后放入瘦肉片炒至断生，倒入适量老抽和盐，翻炒几下放醋继续翻炒几下放入豆角和西红柿炒至出汁
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步骤 3：
倒入适量热水（刚刚没过菜即可）将面条散开均匀放入锅内盖上锅盖调至小火焖3-5分钟，揭盖用筷子将面和菜拌匀盖上盖子继续焖3-5分钟即可
