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无添加琵琶罐头收藏
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所需食材
- 琵琶 1000克
- 水 琵琶果肉3倍的水量
- 盐（入锅前浸泡用） 少许
- 老冰糖（根据个人喜好调整） 150克
无添加琵琶罐头的做法步骤
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步骤 1：
琵琶去皮去核（里面的那层膜最好也去掉，就是费时间，不过不去也行，就是吃的时候会吃到硬片，不影响口感）
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步骤 2：
把琵琶放入一个稍大一点的容器加清水和少许的盐，浸泡十分（我觉得这样能让果肉更加紧致，也可以去去酸味）
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步骤 3：
锅内加清水，加冰糖，大火煮沸
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步骤 4：
琵琶果肉沥去水份（浸泡的盐水别加进去）倒入沸水中，大火烧开再转中火（一定要转中火不然果肉全滚烂了，不成型了）。大概煮10分钟到15分钟，就可以出锅了。
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步骤 5：
取出放凉，美味的琵琶罐头就做好了，冰镇下味道更棒噢
小贴士
这是一款适合新手的夏日美味（基本是0失败的），我们家不太喜欢吃甜所以不是太甜，喜欢甜食的亲可以自己调整。出锅前亲们自己可以尝一下，太淡加冰糖，太甜加清水，再煮下就可以了！
