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豆角猪肉包收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 中筋面粉 适量
- 梅花猪肉 500g
- 豆角 500g
- 鲜酱油 适量
- 五香粉 适量
- 盐 适量
- 大葱 2根
- 蚝油 两勺
- 鸡精 适量
- 料酒 2勺
- 木耳 50g
豆角猪肉包的做法步骤
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步骤 1：
准备面团：面粉中加入适量酵母水揉面 揉到不干不粘为宜。用干毛巾或保鲜袋捂住或装好，醒面一小时左右
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步骤 2：
准备馅料：猪肉中放姜三片 大葱两根 剁成泥。加入剁碎的豆角 木耳 加入以上各种调料拌匀。
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步骤 3：
准备面剂子：醒好的面团剁成块 揉搓成长条 切块 揉成团 擀成饺子的形状 中间厚
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步骤 4：
包包子：面皮加入馅料 大拇指捏住一个边 食指逆时针方向依次捏紧边缘，向拇指旋紧
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步骤 5：
蒸煮：蒸笼抹油 放入包子 大火半个小时即可煮熟
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步骤 6：
煮熟后
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步骤 7：
外形凑合
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步骤 8：
味道不错
