嫩烤乳酪布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  奶酪加细砂糖隔热水搅拌

• 步骤 2：

  搅拌好的样子

• 步骤 3：

  搅拌到顺滑，加入柠檬汁拌匀。

• 步骤 4：

  牛奶和淡奶油混合，

• 步骤 5：

  分次加入乳酪糊中搅拌均匀。

• 步骤 6：

  两个鸡蛋打散，分次加入拌匀

• 步骤 7：

  布丁液过筛

• 步骤 8：

  倒入模具，150ml大约可以做5瓶

• 步骤 9：

  放入烤盘，烤盘加水到模具一半的样子，140度中下层50分钟，闷半小时再出炉。

• 步骤 10：

  判断有没有好可以拿牙签，插入不倒就是好了。 出炉后放凉，入冰箱冷藏一夜口感会更好。

• 步骤 11：

  口感嫩滑的布丁