干豆角烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  后腿肉，把肥瘦分开切成小块，姜蒜切好

• 步骤 2：

  配料合影

• 步骤 3：

  热锅倒入适量食用油，中火偏大，油温热后放入姜蒜和肥肉煸炒

• 步骤 4：

  炒到感觉油腻的油已经出来大部分

• 步骤 5：

  加入瘦肉继续炒，炒至瘦肉全部变白

• 步骤 6：

  放入少量醋，大概一小勺的量，让肉质鲜嫩，加入一勺糖，调香味，大概炒半分钟，加入红烧酱油和盐,料酒，翻炒大概半分钟

• 步骤 7：

  加水刚好把肉没过，调中小火

• 步骤 8：

  加入了泡好了的干豆角，着急可以做菜前热水泡。水到这个感觉到时候可以大火收汁了

• 步骤 9：

  Duangduangduang，完成