转化糖浆的做法步骤

• 步骤 1：

  200g糖加入200g水里搅拌均匀大火煮开，以后不再搅拌，直至熬好

• 步骤 2：

  煮沸后加入25g左右柠檬汁再次煮开

• 步骤 3：

  煮开后转小火慢慢熬（这步很重要，火大即失败）大约一个小时，糖浆粘稠比蜂蜜稍稀即可

• 步骤 4：

  关火后晾凉倒入密封的瓶子里放冰箱冷藏，随用随取，可保存一年左右