家庭版广式月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糖浆➕170克油搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  加入某宝买的月饼粉250克，捏成型，放一旁备用

• 步骤 3：

  

  陷料部分自己喜好加

• 步骤 4：

  

  全部切碎，加入麦芽糖水〔麦芽糖用一点开水化开〕，加入糯米粉「提前放锅里炒微黄」，多次加入热水，慢慢加，加到能捏成型即可

• 步骤 5：

  

  皮22克，陷28克左右，包起来就可以

• 步骤 6：

  

  花型自己喜欢什么，压什么哈

• 步骤 7：

  

  全部做了22个月饼

• 步骤 8：

  

  烤箱预热，喷水表面，170度左右烤15分钟，拿出来刷一层薄薄蛋液，170再烤25分钟左右，表面微黄即可