咖喱魔芋面的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切薄片、洋葱和香菇切粗丝、青豆洗净备用；

• 步骤 2：

  魔芋面洗去液体后在开水中川烫一下捞出备用

• 步骤 3：

  锅中倒少许油，小火将洋葱煸出香味；

• 步骤 4：

  倒入胡萝卜，用余油翻炒一下萝卜；

• 步骤 5：

  倒入适量的开水，煮沸后加入咖喱粉；

• 步骤 6：

  依次在汤中加入青豆和香菇，小火煮2-3分钟；

• 步骤 7：

  加入咖喱面，少许的盐和半汤匙生抽，大火煮开，再中小火煮1-2分钟即可关火食用。