超下饭看这里：东安蒸鸡翅+豌豆尖蔬菜团子+菌菇乌鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  ①鸡翅和乌鸡块对半切开，加姜片葱段和1勺料酒浸泡半小时 ②胡萝卜去皮切丁 ③香菇、松茸洗净泡水 ④木耳泡水切丝 ⑤青椒一根切圈，一根切丁，小尖椒切碎，香葱一根挽葱节，剩余切葱花，大葱切小节，生姜切片

• 步骤 3：

  

  ①鸡翅和乌鸡块焯水煮出血沫捞出洗净

• 步骤 4：

  

  乌鸡块、红枣、大葱、香节、香菇、松茸放入陶瓷大炖盅里，加饮用水没过食材，放入蒸炖锅选择【炖】功能1小时。倒计时结束后选择【蒸】功能1.5小时 （炖汤累计用时2.5小时）

• 步骤 5：

  

  ①豌豆尖用开水烫几秒钟变软，切成细丁加入胡萝卜丁里 ②加1勺生抽、1勺香油、面粉搅拌均匀 ③团城蔬菜团子放入猪猪盒里

• 步骤 6：

  

  鸡翅用一小撮咖喱粉拌匀腌制上色

• 步骤 7：

  

  ①炒酱：少油爆香姜片、小尖椒碎和青椒碎炒香 ②加入半碗高汤，花椒油、2勺生抽、蚝油煮开收汁 ③猪猪盒中放入木耳丝、青椒圈、鸡翅块，淋上煮好的酱汁

• 步骤 8：

  

  倒计时剩余15分钟时，放入猪猪盒，蒸15分钟 猪猪盒大小完美契合蒸炖锅尺寸，一层刚好蒸2个菜

• 步骤 9：

  

  蒸的期间调一个蔬菜团子蘸水：2勺生抽+几滴香油+少许葱花

• 步骤 10：

  

  倒计时结束出锅，鸡汤中加少许盐、葱花调味即可 不用换餐具，猪猪盒和陶瓷大炖盅颜值都很高，可以直接上桌

• 步骤 11：

  

  蔬菜园子营养全面又饱腹，配上蘸水来吃更加开胃爽口

• 步骤 12：

  

  鸡翅酸辣开胃、皮弹肉嫩，超级适合没胃口的时候来一份

• 步骤 13：

  

  蔬菜团子营养健康

• 步骤 14：

  

  北鼎蒸炖锅配着猪猪盒和陶瓷大炖盅使用，上蒸下炖好方便

• 步骤 15：

  

  陶瓷质量很好，直接烤箱烘干也没问题