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步骤 1:
大蒜用压蒜器压碎,锅中倒入油,油热放入大蒜炒出香味
步骤 2:
油热放入大蒜炒出香味
步骤 3:
加入适量水,做汤汁用
步骤 4:
加入适量盐翻炒
步骤 5:
加入适量的酱油翻匀至有点浓稠酱汁就炒好了
步骤 6:
扇贝洗干净去掉里色的部分,摆入烤盘中
步骤 7:
汤粉用温水煮软
步骤 8:
煮好的汤粉过凉水后放在洗好的扇贝上
步骤 9:
浇上蒜酱,在用锅烧用一些油,浇在蒜泥上(浇油这步可以省略,有人不喜欢吃浇过油的蒜泥)
步骤 10:
烤箱200℃预热烤12分钟左右
步骤 11:
成品
步骤 12:
成品
步骤 13:
成品
1.浇油这步可以省略,有人不喜欢吃浇过油的蒜泥
2.粉丝一定要处理,温水煮或者温水泡都可以,泡的时间就要长一些,直接用干粉丝,粉丝很硬,也不容易熟
3.烤箱温度和时间可以适量调节