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步骤 1:
准备好所用的食材,称重好液体的重量。这款蛋糕制作非常简单,只需三种食材就能做。烤箱打开,预热上下管160度。
步骤 2:
把蛋糕粉倒入无水的玻璃盆里,然后把清水倒入蛋糕粉里。用手动打蛋器把粉和水搅匀。
步骤 3:
把玉米油倒入,用手动打蛋器搅拌几分钟,完全混合均匀,无油水分离,无结块。
步骤 4:
步骤 5:
把纸杯放入烤盘里,把混合好的蛋糕糊倒入纸杯里,八分满即可。蛋糕糊往纸杯里倒的时候,可以用尖嘴的量杯,倒的时候比较方便,或者把蛋糕糊装入裱花袋里挤入纸杯。
步骤 6:
把烤盘放入烤箱中层,上下管160度烘烤40分钟,颜色金黄后出炉。蛋糕糊在烘烤的过程中,缓慢膨胀,膨胀到最高点后,蛋糕体定性,稍微回落后,就可以出炉了。
步骤 7:
烤好的蛋糕,出炉以后放在冷却架上散热,香味扑鼻。
步骤 8:
步骤 9:
新手零失败。
1、蛋糕粉、水、油、混合的时候,一定完全乳化一起,不要油水分离,不然烤出来有分层。2、纸杯的大小不同,杯子的分量也不同,我用的中号纸杯。3、烘烤的时间和温度,请根据自家的烤箱脾气适当调整,160度是没有温差的实际温度。
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