懒人快手酸汤肥牛西红柿版的做法步骤

• 步骤 1：

  两个西红柿准备好。

• 步骤 2：

  洗干净切块，大小随意点。

• 步骤 3：

  金针菇两包。

• 步骤 4：

  切除尾部，洗干净备用。

• 步骤 5：

  肥牛片一包250克。

• 步骤 6：

  改刀切好，洗干净，去血水备用。

• 步骤 7：

  海南辣椒酱就是这个，也叫灯笼辣椒酱。

• 步骤 8：

  泡椒，蒜头，生姜切成小块备用。

• 步骤 9：

  热锅冷油。倒蒜，生姜，泡椒和海南辣椒酱。

• 步骤 10：

  放入西红柿。改成小火。把西红柿的汁水全部炒出来。

• 步骤 11：

  倒入泡椒水和适量清水，加适量盐。水多点好涮肥牛，个人喜欢汤水多，可以泡饭下面条吃。

• 步骤 12：

  水开放金针菇，烫熟捞出。

• 步骤 13：

  金针菇放入碗底。

• 步骤 14：

  下肥牛片。强迫症请忽略锅里没捞完的几根金针菇。肥牛片下锅刷几下就可以了。时间长，肉老了不好吃了。

• 步骤 15：

  成品。

• 步骤 16：

  没有认真摆盘，卖相比不上饭店，但是家常吃吃，好吃才是王道，朋友们吃了都说比饭店好吃哦！