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肥牛饭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 肥牛 1斤多
- 洋葱 半个
- 胡萝卜 1根
- 西兰花 几朵
- 生抽 2勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 少许
- 水淀粉 勺
- 油 适量
肥牛饭的做法步骤
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步骤 1：
1、准备食材 2、混合料酒+生抽+蚝油+白糖+盐调汁备用
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步骤 2：
烧开水下西兰花和胡萝卜加盐滴点儿油，焯三分钟，捞出控水备用
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步骤 3：
烧开水下肥牛片加一点儿料酒，焯至变色，捞出控水备用
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步骤 4：
1、炒锅下油至热 2、下洋葱炒至透明出香味儿
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步骤 5：
1、加入肥牛继续炒 2、加入调好的汁，翻炒至牛肉都上色 3、加水淀粉，翻炒并收汁
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步骤 6：
叮～完成～摆个盘造个型
