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四川担担面收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 主要食材：
- 拉面300克
- 花生碎100克
- 调味料：
- 酱油少许
- 芝麻油（香油）少许
- 白糖1-2茶匙
- 香醋适量
- 香葱末适量
- 红油少许
- 蒜泥少许
- 芝麻酱适量
- (因为菜谱中没有严格的定量
- 所以调味料大家可以根据自己的口味调节)
四川担担面的做法步骤
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步骤 1：
将水烧开，放入拉面煮熟，捞入碗内，用凉开水过凉，这样拉面就不会粘连在一起了；
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步骤 2：
将所有的调味料在碗里调匀，将煮熟的面条捞入盛入调味料的碗中，搅拌均匀，洒上香葱末即可。
因为嫁给了四川人，所以也慢慢爱上了川菜。朋友聚会的时候，大家都会对我说：“当我们四川的媳妇，当然要会做几个川菜嘛！！！”所以，经常会看看有关川菜的食谱。前两天在朋友家的时候发现其中一本食谱上面有担担面的做法，于是赶紧抄下来。今天试验了一下，简单易学而且味道不错哦！食材也非常好取得。
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