醪糟蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备两个鸡蛋，酒酿，枸杞，干桂花。

• 步骤 2：

  

  1个鸡蛋分离蛋黄和蛋清放入两个碗中。

• 步骤 3：

  

  水放入锅中煮沸。

• 步骤 4：

  

  加入桂花酒酿。

• 步骤 5：

  

  大火烧开，用勺子搅匀一下。

• 步骤 6：

  

  关火，立即加入蛋清，边加边不停的搅散开。

• 步骤 7：

  

  然后再开火加入蛋黄搅散，放入枸杞。

• 步骤 8：

  

  单独的用另外的锅加水，水烧开后打入一个鸡蛋，煮到水波蛋定型。

• 步骤 9：

  

  水波蛋放入汤里即可。

• 步骤 10：

  

  盛入碗中。

• 步骤 11：

  

  撒上干桂花。

• 步骤 12：

  

  趁热吃，非常美味，水波蛋的蛋黄是溏心的。

• 步骤 13：

  

  养颜美容的好物！