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1.选用圆糯米,粘性和吸水性更大。2.如果操作时间过长,导致糯米团子表面发干沾不上黄豆粉的话,可以在操作的时候,用手稍微沾点水,润润糯米团。3.黄豆粉要买可以直接食用的熟黄豆粉。如果是生的,用小火在锅里慢慢炒10分钟,当颜色变的深黄些,有微微的焦香,熟透即可用。