芋圆红豆汤的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯紫薯煮熟，用筷子一戳能戳出来洞为止。然后放凉去皮。

• 步骤 2：

  紫薯捣成泥

• 步骤 3：

  紫薯红薯捣成泥，没有筋最好哦，所以选取红薯时要选择筋少的。

• 步骤 4：

  木薯淀粉糯米粉逐步加入红薯泥里，紫薯的甜度较低可以加入白砂糖。此步淀粉一定要慢慢加，不要一次全倒进去。

• 步骤 5：

  把混合木薯粉的红薯紫薯泥揉成团，然后搓成长条，切成小剂子，完善一下形状。

• 步骤 6：

  芋圆切成剂子后要稍微洒一点面粉，防止黏连。

• 步骤 7：

  芋圆做好后，水烧开，下芋圆煮5-6分钟，捞出放凉开水中过一遍冷却。

• 步骤 8：

  碗里当上秘制红豆，芋圆，倒入椰汁，香甜爽口的芋圆红豆汤就做好啦~\(≧▽≦)/~

• 步骤 9：

  芋圆做好啦~\(≧▽≦)/~加入椰果冰镇后更好吃哦