韭黄肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  把韭黄洗净切断，仔姜切丝，花椒，蒜，辣椒准备好如图

• 步骤 2：

  将五花肉肥瘦分开切，瘦肉切好后加一点酱油拌匀

• 步骤 3：

  锅8分热后，肥肉放入，小火炒香，炒出油

• 步骤 4：

  炒到肥肉卷起，赶至一旁，如图

• 步骤 5：

  加入瘦肉，中火翻炒30秒左右

• 步骤 6：

  加入干辣椒，蒜，花椒，少许豆瓣炒香

• 步骤 7：

  最后加入蒜太，青椒，和仔姜翻炒1分钟左右，加入少许糖调味，最后加盐出锅!

• 步骤 8：

  香喷喷出锅!至少2晚饭走起!