羊肉烩面过瘾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉加盐（为了增加面条的韧性），和面硬一些。醒一会，制成剂子，擀成片状，用油泡起来，封保鲜膜备用。

• 步骤 2：

  

  没买到骨头，就用羊肉煮点汤，正好羊肉也煮熟了。汤要备用哦！

• 步骤 3：

  

  小葱切碎

• 步骤 4：

  

  韭黄切碎。韭黄配羊肉汤完美啊！不能缺少！

• 步骤 5：

  

  香菜切碎

• 步骤 6：

  

  羊肉煮熟后捞出，切片。

• 步骤 7：

  

  面片拉长、薄一些，从中间一拉撕开，就没那么宽了。

• 步骤 8：

  

  下锅煮熟。

• 步骤 9：

  

  碗里放好菜码、鸡精、盐、生抽、白醋、羊肉，倒入煮好的羊肉汤、面条！美味！

• 步骤 10：

  

  一碗下来！吃个肚歪！