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步骤 1：
茄子洗净，切条，蒸熟（如果是长茄子，可蒸熟后用手撕成条）
步骤 2：
芫荽切段，香芹叶焯熟，备用
步骤 3：
鸡肉煮熟后撕成肉丝
步骤 4：
把主料混合
步骤 5：
在小碗中加入盐、酱油、香油、鸡精、芥末调匀后，淋在主料上即可。
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