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步骤 1:
香菇头和香菇棍分开处理,洗干净,香菇头整齐的拿下来,不要弄碎,我是用剪子做的分开处理
步骤 2:
洗干净的香菇头要把水控干净的,不能带水操作
步骤 3:
香菇棍上的你认为不喜欢的地方统统处理掉
步骤 4:
处理干净的香菇棍切成碎末
步骤 5:
香菇末里面加入猪肉陷,里面具体加多少看个人口味,也可以不加,不加的话需要多放油,然后加入老抽,生抽,盐,料酒,鸡精,十三香,蚝油这些调料,均匀搅拌,还要放上葱花
步骤 6:
香菇头摆放在放有锡纸的烤盘里,
步骤 7:
陷料用勺子放到香菇头的里面,放多少看个人口味,但是一定要放满,喜欢多放的可以放出一个小山出来,
步骤 8:
进入烤箱,15分钟,放在中间层,上下火220℃
步骤 9:
十分钟的时候拿出烤盘,少涂抹点油在肉上面,然后放回去接着烤
步骤 10:
时间到了就可以出烤箱了,夹出来的时候千万小心别夹坏掉
步骤 11:
来个近景!
如果要请客人的话蘑菇要选择大小差不多的这样好看,要圆润的,蘑菇丁如果有料理机最好用料理机处理,原材料大概是七块钱左右,因为我买了十块钱的东西还剩了好多!