香菇油菜--家常版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：鲜香菇+油菜

• 步骤 2：

  

  1. 鲜香菇切片，不要太薄 2. 鲜蒜，用菜刀压下，自然碎裂即可

• 步骤 3：

  

  油菜将茎和菜叶分开处理 1. 茎切斜刀片 2. 菜叶切适度大小的片

• 步骤 4：

  

  1. 起锅烧油，下入蒜瓣，煸炒出香味 2. 下入香菇，煸炒至变色出香味，加入适量耗油煸炒均匀

• 步骤 5：

  

  1. 下入油菜茎，煸炒至软榻 2. 接着下入油菜叶，煸炒至软塌 3. 放入适量的盐，少许的糖，翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  出锅前： 1. 少许玉米淀粉加水打散拌匀撒在菜上，翻炒均匀 2. 滴上少许香油提香，翻炒拌匀即可完成