开胃消暑菜～酿油豆腐和苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把猪肉（三分肥七分瘦比较合适），凉薯，香菇，红萝卜，葱～全部切碎拌入酱油，蚝油，盐，和少量花生油，拌匀

• 步骤 2：

  

  苦瓜洗干净切段，用勺子挖空中间部分，最好用盐水泡一下，可以去苦味，蒸的时候入味一点

• 步骤 3：

  

  油豆腐买回来洗干净对半切开

• 步骤 4：

  

  用小勺子塞入拌好的肉馅，最好压实一点哦

• 步骤 5：

  

  用勺子把肉馅慢慢塞入油豆腐里面

• 步骤 6：

  

  冷水放入蒸锅大火蒸30-40分钟左右

• 步骤 7：

  

  蒸熟就可以出锅装碟咯，忍不住偷吃一块，一口咬下去，凉薯的味道特别清甜，即使是炎热的夏天，也不觉得油腻！是不是很有食欲呢？