杏仁红茶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋清蛋黄分开，蛋清放在一个无油无水的碗里

• 步骤 2：

  蛋黄放在另一个碗里

• 步骤 3：

  将蛋黄搅拌好后，分次加入色拉油，充分搅拌好

• 步骤 4：

  分次加入牛奶，充分搅拌好

• 步骤 5：

  红茶粉和低筋粉混合好

• 步骤 6：

  将面粉分次倒入蛋黄糊的容器中

• 步骤 7：

  搅拌好，蛋白加入盐和塔塔粉打至硬性发泡

• 步骤 8：

  将蛋白糊和蛋黄面糊自下而上搅拌好

• 步骤 9：

  搅拌好后，倒入烤盘中，轻震出气泡

• 步骤 10：

  上面撒杏仁片烤箱预热170度，第二层烤30分钟