冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  100克的冰皮月饼粉加100克水，揉成粉团状

• 步骤 2：

  一定要揉均匀

• 步骤 3：

  揉均匀后加入白油

• 步骤 4：

  加入白油后继续揉均匀

• 步骤 5：

  揉成面团，每个25克，准备豆沙馅或者莲蓉馅25克

• 步骤 6：

  揉光滑后压成皮，放在左手虎口，把馅像包汤圆一样包起来，戳圆

• 步骤 7：

  揉成椭圆形，把没包馅的那一面放在月饼模具里，轻轻挤压即可！

• 步骤 8：

  完成了

• 步骤 9：

  还可以加上水果粉自己搭配颜色！

• 步骤 10：

  可以送人啦！