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油豆腐三角包塞肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉糜 100g
- 三角油豆腐 6个
- 料酒 若干
- 生抽 若干
- 老抽 若干
- 糖 若干
- 老干妈 若干
- 香油 若干
- 生粉 若干
- 盐 若干
油豆腐三角包塞肉的做法步骤
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步骤 1：
肉糜中加入盐、料酒、生粉、香油若干，搅打均匀待用，在三角油豆腐的斜边（形状是等腰Rt三角形
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步骤 2：
热锅，倒入少量油，将三角包斜边冲下入锅，待封口处的肉糜略成熟
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步骤 3：
锅内加热水，没过油豆腐包，加盖中火煮8分钟，开盖加生抽、糖提鲜，老抽上色，老干妈少许，继续加盖中火8分钟～上菜！
