清香苏子糕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉和面粉用温水调匀揉成光滑面团，放置一旁醒置。

• 步骤 2：

  适量红豆加水，用高压锅做成出沙的红豆馅。量的多少依个人口味而定。红豆馅在包裹前加入适量红糖调味，但不要过甜。

• 步骤 3：

  苏子叶略用水汽熏软，适合包制即可。

• 步骤 4：

  将适量醒好的面团包裹豆馅，最后用苏子叶裹住。

• 步骤 5：

  上锅蒸10分钟即可。