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开年吉祥菜 鸿运脆皮猪手收藏
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开年吉祥菜 鸿运脆皮猪手的做法步骤
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小贴士
1.猪手浸泡冰水可以去除猪手的膻味。
2.炖煮猪手用热冷交替的方式，可以让猪手表面的皮更弹牙，猪手吃起来才会筋道。
3.材料份量：2-3人。
外酥里嫩的鸿运脆皮猪手，散发着让人无法抗拒的香味，是佐酒的佳品，而且色泽红润、寓意吉祥，也非常适合逢年过节全家共享。
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