微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
卤鸭爪收藏
浏览 70119
收藏 492
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭爪 10个
- 桂皮 适量
- 香叶 适量
- 八角 两个
- 草果 一个
- 花椒 适量/看个人口味放多少
- 胡椒 适量
- 小茴香 适量
- 生抽 两汤勺
- 老抽 两汤勺半
- 耗油 一汤勺
- 盐 适量
- 干辣椒／鲜辣椒 适量
卤鸭爪的做法步骤
-
步骤 1：
鸭爪解冻后放锅里烫两分钟
-
步骤 2：
材料准备好，还有干辣椒没有照到
-
步骤 3：
锅里放差不多盖过鸭脚的水就好了，把所有材料放进去还有酱油那些，让它滚几分钟让香味更浓一点再放入鸭爪，大火烧开后转小火慢慢煮
-
步骤 4：
煮到差不多熟了就大火收汁
-
步骤 5：
再摆盘把剩下的汁淋上去就ok啦
