把子肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉/鹌鹑蛋/青椒过油，五花肉/鹌鹑蛋炸金黄备用

• 步骤 2：

  

  炒糖色忘了拍照了。 锅底热油，放入生姜桂皮八角翻遍，倒入五花肉鹌鹑蛋加入老抽生抽上色，倒入糖水 啤酒，放入高压锅低压10分钟

• 步骤 3：

  

  高压锅出锅倒入砂锅小火炖半个小时，肉炖20分钟后加入鹌鹑蛋，还有5分钟加入虎皮青椒，大火收汁5分钟即可出锅

• 步骤 4：

  

  大火收汁

• 步骤 5：

  

  配上米饭，开动啦