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果干乳酪棒收藏
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时间 30-60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄油 50g
- 消化饼干 100g
- 奶油奶酪 250g
- 细砂糖 50g
- 鸡蛋 2个
- 原味酸奶 100g
- 低粉 2大勺
- 白兰地 1小勺
- 蔓越莓 适量
- 杏仁 适量
- 腰果 适量
- 核桃仁 适量
- 开心果 适量
果干乳酪棒的做法步骤
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步骤 1：
奶油奶酪拿出室温软化。
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步骤 2：
黄油隔水加热融化，消化饼干用料理机打碎。
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步骤 3：
将黄油倒入饼干末中混合，倒入模具中用力压扁压实。
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步骤 4：
奶油奶酪用打蛋器搅打顺滑，加入细砂糖混合均匀。
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步骤 5：
将蛋液和酸奶分次加入乳酪中，搅打均匀。
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步骤 6：
低粉过筛加入，搅拌均匀。
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步骤 7：
加入白兰地，搅拌均匀。
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步骤 8：
将蔓越莓平铺在饼干底上面。
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步骤 9：
倒入混合好的奶酪糊，把坚果整齐排列摆在上面。
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步骤 10：
入已预热好的烤箱160度烘烤35-45分钟，至表面上色。
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步骤 11：
取出晾凉，入冷箱冷藏2小时，再脱模切块。
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步骤 12：
成品图
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步骤 13：
成品图
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步骤 14：
成品图
