百利甜提子磅蛋糕--长帝焙Man CRTF32K食谱

2016年09月21日

在朋友那喝过一次百利甜咖啡酒，有点喜欢上这个丝滑如咖啡奶茶的酒，用来做甜品肯定别有一番风味，回来翻看不少书籍，发现实际上百利甜经常用到甜品和冷饮中。 百利甜在烤制后的重油的磅蛋糕中依旧隐隐透着一股醇香，吃几块，醉了^_^。搭配英式红茶，就是美味的下午茶最佳搭配。

抹茶卡仕达泡芙#长帝烘焙节半月轩#

2016年09月20日

泡芙的吃法有很多种，还有各种不同的造型，最喜欢还是空空的泡芙大空洞挤满各种内馅，咬下去好多好多馅的泡芙球，外皮酥脆搭配内馅的香滑，也就是最基础的泡芙造型，但操作并不容易。这是一款抹茶卡仕达酱的泡芙，口感上比夹奶油馅的更浓郁香滑，还带有抹茶清香，滑而不腻。

盐烤秋刀鱼--长帝焙Man CRTF32K食谱

2016年09月17日

盐烤秋刀鱼是去吃日本料理必点的一道，肉质咸香，外皮焦脆，加上皮上还有些没融化的海盐的滋味，简直吃不厌。 其实材料相当简单，在家也能轻松完成，只是完成得漂亮，需要注意一些小地方。

虾仁芝士焗饭---长帝焙Man CRTF32K食谱

2016年09月17日

大大的虾仁，肉质鲜美爽滑脆嫩，无论烹之以蒸饺还是炒菜，都是我的最爱。 虾仁中含有20%的蛋白质，蛋白质含量很高，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。 虾仁搭配的正餐，营养更加丰富。虾仁与芝士的结合，除了披萨，咱还可以来试试焗饭哦。满满一口有大大的爽滑虾仁，还有已与芝士融合一起的几种蔬菜和米饭，那就是一个字：满足！

果干乳酪棒

2015年11月21日

超级爱芝士蛋糕，这一款是芝士做的奶酪条，加入各种坚果和蔓越莓，口感丰富，更好吃。

巧克力香蕉卷

2015年11月19日

香蕉和巧克力的搭配，是公认的美味，快手的可可蛋糕卷，夹着新鲜的香蕉，蛋糕体的柔软细嫩，与香蕉的香甜，也能完美结合。 香蕉能在口感和味道上代替了大部分的奶油，更加健康美味。

菠菜戚风

2015年11月14日

健康烘焙，用上最健康的食材。 不论做蛋糕或者面包，用菠菜都是棒棒的哦，是早餐的最佳选择。

黑米杏鲍菇乳蛋派

2015年11月10日

咸派是可以当主食的。 这款咸派用了营养丰富的黑米饭做主角，有独特的香味。 有饭，有肉还有菌菇洋葱，一顿正餐的材料都齐全了。 换一个方式吃饭, 还可以按你自己口味添加食材，可以常做哦~ 24*10*3长方形塔派模 或4寸派模四五个

Dacquoise 柠檬达垮兹

2015年11月09日

费南雪模具4个分量 达垮兹也有人叫“大袜子”，是一种法式蛋白杏仁的小点心。有专业的达垮兹模具，但是家庭制作，当然也能用常见的费南雪的模具做。步骤材料也简单，特别适合下午茶来一块。出炉后就能闻到杏仁的香味，冷藏后从冰箱拿出来，就扑鼻而来有着柠檬清香的杏仁香气。口感独特，在于蛋糕和饼干之间，真的好好吃哦。

欧美正流行新潮蛋糕 焦糖苹果魔力蛋糕

2015年11月06日

烘焙食材在手中有无限可能，这是一款欧美流行的新潮蛋糕---魔力蛋糕，由法国一位烘焙博主始创。简单的原材料，一次烘焙，三种口感是这款蛋糕的魔力所在， 底层是香滑的布丁层， 中层是浓郁的奶油层 顶层是绵密柔软的海绵蛋糕层， 喜欢法式的一人份甜点，是因为它的美貌和多层次口感，但是往往过于麻烦，魔力蛋糕的出现让喜爱多层次口感西点的你，可以偷偷懒，友聚的时候，做出简单的蛋糕，却有惊喜的口感，绝对不容错过哦。 （6寸戚风蛋糕模， 八寸请加倍）

有肉又有骨头~ 骨头培根起司面包

2015年11月04日

这款面包无蛋低糖，还添加了小麦胚芽和全麦粉，是一款麦香比较浓比较健康的面包。虽然无蛋少油，但是我还是喜欢吃有肉肉的面包，这有肉有骨头呢~~ 周末做上一炉，与狗狗一起吃早餐吧，一天好心情开始。

紫甘蓝Q弹手擀面

2015年05月12日

  不是北方人，可是也爱吃面，特别是麻酱拌面，葱油拌面，武汉热干面等等。夏天来了，随时来一碗开胃麻酱拌面，就是比较满意的一顿午餐。        面包机解决了揉面的问题，挽救了我的细胳膊细腿。紫甘蓝是非常健康的蔬菜，也是除了青瓜之外，凉拌菜的首选。紫甘蓝的颜色与营养加入到面条中，健康又不会乏味。

美味芝麻微辣肉松

2015年05月08日

很多人会喜欢面包新语的辣松面包吧，肉松作为面包常用的馅料和配料，要多吃，就应该健康一点，还是选择自己做。      外面售卖的太多的防腐剂各种增香剂等非健康添加剂，烘焙久了，舌头也特别敏感，一尝就能尝出很多令人不舒服的香精或者氢化油的味道。     面包机制作肉松很方便，且口味随各人喜好添加配料。

会爆头的伯爵奶茶面包

2015年05月07日

爱吃面包，烤箱做的面包是我早餐的最佳选择。但是每每花费时间较长。我也有面包机，挑剔的味蕾让面包机乖乖地站在那个角落，很少出来插插电什么的。这次东菱魔法云来我家，可是大大滴欢迎。好期待能用魔法云天天制作好吃的面包，解放双手，节省时间。 面包机首先要测试的当然是一键面包啦，大家买面包机，就是为了方便。周末要想好好吃个营养满分的早餐，必须有水果，面包，果仁，满足身体对不同营养元素的吸收，开始神采奕奕的一天。这次这款面包加入英式奶茶，茶香满溢，一次可以吃很多片，停不下口哦。

法式蜜豆椰奶慕斯

2015年05月02日

Individuel（一人份小甜点）是法国甜品师傅的主流点心，主要是以小巧，局部呈现的方式来体现个性化独特的个人的的含义。塔和派又是法式甜品的一大分支。 半年前，制作第一款法式甜点爱莱特的时候，我就慢慢感觉爱上了这种西点的制作方式，讲究，细致，就如在雕刻艺术品。， 这次做的是一款夹心蛋糕，选取的原料都是我爱的，杏仁粉，蜜豆，椰汁。蛋糕本身就像一个杯子，灌满蜜豆椰奶慕斯。 选做的蛋糕底是需要有一定承重力的海绵蛋糕。法式杏仁海绵蛋糕最主要的粉类不是低粉，而是杏仁粉，这将使得这款蛋糕看似简单，但是能品出浓郁的杏仁香味。外面就简单薄薄一层淡奶油抹面，外表白白的没有过多华丽装饰，，但是内馅丰富，层次多变。

开心榴芒塔

2015年05月01日

塔和派是法式甜品的一大分支。一人份的塔，不纠结于切块塔皮会碎一地。 最近大家都在做千层，芒果千层和榴莲千层最热，这两者都是香气很足的浆果。 两种水果一起制作的塔，一口咬下去，酥到极致的塔皮和香糯软绵的榴莲肉还有香滑的芒果慕斯， 层次的口感，还有先入口的芒果鲜香，再咀嚼一下，就能碰到中间的榴莲肉，香味溢满散开，一大味觉的碰撞。

抹茶芒果恋

2015年04月29日

芒果和草莓一直蛋糕的最佳伴侣，芒果季，也是炎炎夏日，于是芒果和抹茶相遇了. 芒果的香气，和炎炎夏日必不可少的一抹清新绿色，产生了化学作用，芒果肉也加入柠檬汁，醇厚的香味甜而不腻，下午茶一品，心旷神怡。口齿间芒果和抹茶的香味久久萦绕，如若再配上一杯柠檬茶，夏日的暑气也消退了不少。