戚风杯子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄蛋清分离，蛋白打发，糖分三次加入，打蛋器从低速到高速转换，打至硬性发泡

• 步骤 2：

  蛋黄糊：加入面粉、玉米油、牛奶打成糊状乳化

• 步骤 3：

  蛋白霜和蛋黄糊两者混合，搅拌均匀，手法要轻盈快速以免消泡

• 步骤 4：

  搅拌均匀后备用

• 步骤 5：

  面糊倒入模具，先预热好烤箱，170度烤20分钟（依照自己烤箱脾气适当增减温度哦）就可以出炉啦

• 步骤 6：

  挤上一些奶油加上水果就可以吃啦，超级好吃

• 步骤 7：

  成品图