浅变蕾丝卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

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• 步骤 2：

  

  准备好所有材料，先将蝶豆花用开水浸泡。

• 步骤 3：

  

  牛奶，鸡蛋，糖打散搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面粉。

• 步骤 5：

  

  用手抽搅拌均匀。这个搅拌可以随便搅拌，不用担心面粉起筋。

• 步骤 6：

  

  将做好的分成三份，其中一份多放一点蝶豆花汁，一份少放一点，剩余一份不要放。

• 步骤 7：

  

  分别装袋装好备用。

• 步骤 8：

  

  准备一个平底锅，颜色有深到前，由左到右或者是有右向左。每个颜色均匀的挤圈圈，每一圈都要压到下一层。 开最小火。挤完最后一个颜色，可以轻轻转一下锅。让所有的颜色火候均匀。

• 步骤 9：

  

  做好之后轻轻的卷起来。

• 步骤 10：

  

  成品

• 步骤 11：

  

  成品

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品