爸爸最爱的核桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  炒核桃～生核桃仁一定要用平底锅小火炒香，炒制的过程中用锅铲将大块的核桃仁铲碎，晾凉备用。

• 步骤 2：

  将油和糖加入蛋液中搅匀。

• 步骤 3：

  将面粉，泡打粉，小苏打过筛放入搅好的蛋液中。

• 步骤 4：

  和成面团～我喜欢用筷子打圈搅拌，让液体都粘上面粉，然后用手揉成团。

• 步骤 5：

  将核桃揉进面团中～好香。此时打开烤箱175摄氏度预热。

• 步骤 6：

  将面团分成等量的小块，搓成球形后压扁，大小因人而异。最后撒上黑芝麻再刷上蛋液。

• 步骤 7：

  放入烤箱。175摄氏度，20分钟。

• 步骤 8：

  完成。