肉夹馍家常版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把五花肉凉水下锅煮沸，猪肉捞出来洗净

• 步骤 2：

  

  铁锅再加干净水，猪肉下锅放入料酒一勺，葱姜蒜，花椒，大料，香叶，桂皮，煮半个小时

• 步骤 3：

  

  加入生抽，老抽，盐，冰糖适量，再煮半个小时，大火收汁用筷子扎肉能扎透就是熟了

• 步骤 4：

  

  和面，我是中午活的面，晚上用

• 步骤 5：

  

  把面切成小段，擀成长条

• 步骤 6：

  

  卷起来

• 步骤 7：

  

  擀成肉夹馍饼

• 步骤 8：

  

  肉剁碎，青椒剁碎

• 步骤 9：

  

  饼烤好了

• 步骤 10：

  

  把肉加进去，肉夹馍就完成了，自己做的干净，吃起来放心！