微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
流沙包收藏
浏览 34043
收藏 45
时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 馅料:咸蛋黄 80克
- 馅料:奶粉 40g
- 馅料:吉士粉 40克（感觉太香了可以少一点）
- 馅料:糖 30g
- 馅料:牛奶 25g（流沙效果一般，可以在多几克）
- 馅料:黄油 40g
- 面皮:中粉 220g
- 面皮:酵母 3/4勺
- 面皮:水 110g
- 面皮:糖 20g
- 面皮:盐 少许
流沙包的做法步骤
-
步骤 1：
咸蛋黄蒸熟，与软化的黄油充分拌匀，加入奶粉，吉士粉，牛奶拌匀。冻入冰箱（冷藏也可）
-
步骤 2：
面团揉好，发两倍大。分成12分。包入馅料。醒15分钟后。继续发酵一倍大后，冷水蒸8分钟，盖盖子闷3分钟。即可
