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八角模具烤颜值高,可以做各种馅料,紫米馅、椰蓉蜜豆馅,都非常好吃。
万能的紫米馅:
300克紫米、100克糯米,淘洗干净浸泡半天,沥干水份倒入电饭煲中,加500克清水,按米饭键蒸。蒸好的米饭趁热加入20克黄油或椰子油、25克白糖、20克炼乳、20克奶粉搅拌均匀即可。
椰蓉蜜豆馅:
黄油30克、糖粉25克、鸡蛋1个、吉士粉10克
牛奶25克、奶粉20克、椰蓉60克、蜜豆或蔓越莓50克混合均匀即可。