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酥饼收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 面粉（皮） 65g
- 黄油（皮） 20g
- 花生油（皮） 10g
- 水（皮） 20g
- 糖（皮） 3g
- 面粉（油酥） 50g
- 黄油（油酥） 10g
- 花生油（油酥） 25g
- 花生碎（馅） 适量
- 糖（馅） 适量
- 芝麻（馅） 适量
- 面粉（馅） 适量
- 蛋液（装饰） 适量
- 芝麻（装饰） 适量
酥饼的做法步骤
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步骤 1：
准备好面粉，馅，黄油融化加花生油
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步骤 2：
把皮面调和均匀分好，油酥也调好分好
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步骤 3：
放30分钟
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步骤 4：
把皮包好油酥做成牛舌状卷好放十五分钟
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步骤 5：
再次做成牛舌状卷起，等十分钟
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步骤 6：
把刚才的卷对折压扁，做圆形放馅，包好。
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步骤 7：
表明涂蛋液放芝麻装饰
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步骤 8：
烤箱160度预热十分钟，放入烤箱烤15分钟，拿出二次涂蛋液，烤十分钟
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步骤 9：
和卖的一样但绝对吃着放心
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步骤 10：
棒棒哒
