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快捷炒什蔬收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 玉米面粉 1茶匙
- 水 2汤匙
- 胡萝卜 1条
- 红柿椒 1个
- 西胡瓜 1条
- 幼小玉米 100克
- 青葱 4条
- 绿豆芽 75克
- 橄榄油 2汤匙
- 酱油 1汤匙
- 植物油 2至3汤匙
快捷炒什蔬的做法步骤
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步骤 1：
取一小碗，加入玉米粉和水，搅匀。再加酱油和橄榄油搅拌混匀。搁一旁备用。
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步骤 2：
取一个大炒锅，置中偏大火上，放植物油预热。炒入胡萝卜，红柿椒和西胡瓜，约5分钟。炒入小玉米，大蒜，青葱和绿豆芽。倒入酱油混合液，搅匀。炒约5分钟，或直至蔬菜刚开始变软，但仍然是脆的。铲起，马上食用。
快速的翻炒，有助于保持蔬菜的色香味。我的食谱里有胡萝卜，红柿椒，西胡瓜，绿豆芽和青葱，但你可以使用你手头所有的菜。
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