泡椒鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将鱿鱼用清水洗一下

• 步骤 2：

  去除内脏和鱼骨，剥去紫红色表皮。

• 步骤 3：

  切花并切成三角块，在开水中焯下，至鱿鱼块起卷即可。

• 步骤 4：

  锅内放色拉油烧热，倒入泡椒和姜翻炒出香味。

• 步骤 5：

  倒入洋葱和青椒炒熟。

• 步骤 6：

  倒入焯过水的鱿鱼花炒熟，加盐和味精，装盘即可。