一步到位爆炒猪肝（超级嫩）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪肝一份，超市买的切好的，也可以买整块的自己切薄片

• 步骤 2：

  

  小葱切段，泡姜泡椒大蒜切末，不用太细

• 步骤 3：

  

  放入嫩肉粉，料酒搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  放入豆瓣酱，泡姜泡椒大蒜搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  在放入葱段适量淋上食用油拌匀

• 步骤 6：

  

  炒锅热油倒入猪肝，油要多，炒出来才好吃，不停的翻炒，炒至猪肝每一片变色立马关火起锅，预计三十秒左右。

• 步骤 7：

  

  成品图：超级香，超级嫩

• 步骤 8：

  

  成品图

• 步骤 9：

  

  每一片都很嫩，一点也不老

• 步骤 10：

  

  很大一份的，光盘啦哈哈哈