说起西红柿，大家都不陌生，大到能成菜的红番茄，小到转基因当做水果食用的圣女果。西红柿已渗透到我们生活的各个角落。西红柿大行其道有其必然性，从营养角度看，一个小小的西红柿里包含了大量有着植物黄金之称的番茄红素，它富含的维生素C通过食用的方式可以被人体快速吸收。
另外西红柿还有一个鲜为人知的功效——预防消除妊娠纹。有研究表明，妊娠期经常食用西红柿可以促进身体的新陈代谢，使皮肤色素沉着减退或者消失。爱美的年轻妈妈们终于可以远离那些打着消纹口号的化妆品，还宝宝一个健康的孕育环境了。
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五香酿西红柿收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西红柿 2个
- 眉子肉 50克
- 新鲜虾仁 30克
- 豌豆 35克
- 洋葱1/4 个
- 香菇4朵
- 精盐8克
- 麻油2滴
五香酿西红柿的做法步骤
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步骤 1：
将眉子肉、鲜虾仁洗净香菇去蒂与洋葱一起剁成肉馅，备用；
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步骤 2：
西红柿洗净切去根部带蒂的部分，开一个小口，把内瓤挖出，备用；
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步骤 3：
将挖出的内瓤与剁好的肉馅及豌豆、精盐、麻油拌匀码味15分钟后塞入西红柿空腔，并用保鲜膜封口；
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步骤 4：
取蒸锅置旺火上，放入西红柿隔水蒸熟即可食用。
小贴士
成品特点： 肉馅弹滑，味道鲜美。
营养成份： 番茄红素是很好的抗氧化食物，搭配瘦肉、豌豆、虾仁、洋葱、香菇，在帮助准妈妈预防妊娠纹的同时保证了对营养的摄取量。
