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步骤 1:
鸡蛋清洗一下,冷水下锅
步骤 2:
开火,煮
步骤 3:
盖子不要全盖,煮至沸腾,换小火煮6分钟
步骤 4:
煮好马上泡冷水,多换几次冷水
步骤 5:
轻轻敲出裂缝
步骤 6:
重新冷水放卤包,茶叶
步骤 7:
加盐,混合调味料
步骤 8:
鸡蛋重新放进去,冷水开始煮
步骤 9:
生抽老抽加进去
步骤 10:
煮到沸腾
步骤 11:
盖不要盖严,小火30分钟
步骤 12:
香气扑鼻
步骤 13:
有的都脱壳了
步骤 14:
纹路清晰
步骤 15:
已经开始上色
步骤 16:
观赏一下
步骤 17:
盛出来冰箱里放一夜
步骤 18:
第二天吃之前一定要再大火沸腾
步骤 19:
要热透
步骤 20:
入味
步骤 21:
好吃
步骤 22:
展示
步骤 23:
超级好吃哟,喜欢味道重的可以再多腌一段时间
可以尝尝煮鸡蛋水的味道,味道重一些好入味,蛋壳敲碎好入味,敲掉也没关系,水不用太多,味道浓一些。
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