萝卜丝酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  油皮（静置20分钟）， 油酥（静置20分钟）

• 步骤 2：

  将油皮和油酥分别分成10个小剂子

• 步骤 3：

  油皮包油酥。

• 步骤 4：

  包好压平，擀长，卷起

• 步骤 5：

  卷好的样子，换个位置

• 步骤 6：

  擀长，卷起，压平，包好，刚好10个

• 步骤 7：

  馅的做法，5克虾米用温水浸泡15分钟，300克萝卜去皮成丝放入盐5克

• 步骤 8：

  挤干水份的萝卜丝加上虾米切成碎末，加上葱切成碎末和麻油（香油）搅拌好即可。

• 步骤 9：

  放在烤盘上，烤箱175度预热，上下火中层20分钟左右。