法国美味-黄芥末派的做法步骤

• 步骤 1：

  将派底材料全部放入一个大料理碗,用筷子和成面絮,然后用手稍微揉一下和成团(不需多揉)。放在一张烤箱油纸上。

• 步骤 2：

  擀成大片,比派底模具稍大一些即可。

• 步骤 3：

  派盘入个镜

• 步骤 4：

  将面片铺入派盘,用手整理一下边边,用叉子点上洞。剪掉多余油纸。

• 步骤 5：

  烤箱上下火250度提前预热,放入派盘烤4分钟左右,像照片中这样微黄就行,不要太过。取出。

• 步骤 6：

  烤派底时先准备好馅料

• 步骤 7：

  第一层将黄芥末酱铺上,然后铺火腿片或者金枪鱼罐头肉。

• 步骤 8：

  再铺一层奶酪丝

• 步骤 9：

  手取一点香草料撒上面

• 步骤 10：

  上个照

• 步骤 11：

  最上层铺上西红柿片,西红柿上也撒一点香草料。放入烤箱,上下火加热风循环,换200度烤制15分钟。

• 步骤 12：

  同时煎两只蛋,烤好后铺上面就行(蛋黄半生最好啦)。冷吃热吃都好吃。