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广式腊味烧麦收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 糯米 500g
- 虾米 适量
- 腊肠 三条
- 冬菇 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 糖 少量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 饺子皮 适量
广式腊味烧麦的做法步骤
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步骤 1：
食材切丁准备，冬菇用温水泡发后切丁，糯米提前一晚浸泡。加糖盐鸡精调味
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步骤 2：
把材料调味料搅拌均匀，撒点水，上锅蒸到糯米变透明软糯，没有明显夹生即可，时间大约是一个小时
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步骤 3：
蒸好的糯米饭倒入酱油搅拌均匀，然后就可以开始包烧麦了
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步骤 4：
取适量糯米饭放在饺子皮中间，用虎口轻轻收紧即可，包好烧麦后上锅蒸15分钟即可
