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抹茶海绵蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛奶 30g
- 盐 1g
- 色拉油 30g
- 低筋面粉 130g
- 抹茶 3g
- 泡打粉 1g
- 全蛋液（约5个蛋） 250g
- 糖粉 120g
- 白醋或柠檬汁 几滴
抹茶海绵蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
1把牛奶盐和匀 2筛入面粉和抹茶粉拌匀3加入色拉油拌匀备用
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步骤 2：
全蛋液打发至定型不消泡，期间加糖粉和醋还有泡打粉。
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步骤 3：
分三次以米子形势拌料第一次4分之一，第二次4分之一，第三次全部拌完（手法真的很重要不可圆形乱拌）
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步骤 4：
入烤箱160度50分上色后加盖以免表面烤糊了
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步骤 5：
烤好拿出震一下倒扣/凉了/出模/做好了，
