玫瑰的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯蒸透，按碎捣泥，放凉备用。

• 步骤 2：

  面粉中加入白糖，放入一边。

• 步骤 3：

  酵母温水化开到入面粉中搅匀。

• 步骤 4：

  紫薯到入面粉搅匀，在加入适量的水，和面。

• 步骤 5：

  多揉一会，揉光滑。

• 步骤 6：

  放入烤箱或常温发酵，到1.5倍大就可以了。

• 步骤 7：

  像包水饺一样，切成大小均匀。

• 步骤 8：

  擀成水饺皮，5个碟一起，用快子在中间压下。

• 步骤 9：

  圆面当花心，放一头慢慢卷起来。

• 步骤 10：

  卷好后 在中间拧几下，中间断开，就出来两个花。

• 步骤 11：

  用小勺把花瓣往外压压，这样在蒸的时候花瓣不会贴在一起。