三鲜日本豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  日本豆腐切成段，两面均匀沾上淀粉放在油锅里面煎一下

• 步骤 2：

  彩椒切块，玉兰片可换成笋片或者不放，香菇提前用热水泡发，切成片，装盘备用

• 步骤 3：

  葱蒜切末

• 步骤 4：

  热锅凉油爆香葱蒜

• 步骤 5：

  把菜倒进锅中炒一下，因为蔬菜熟的较快，所以大概翻炒2分钟即可。这时候需要准备做汤汁

• 步骤 6：

  取一个空碗加：一勺酱油，一勺蚝油，少量盐，加一勺淀粉，用水调开搅拌均匀。倒入菜中翻炒一下。

• 步骤 7：

  趁汤汁均匀挂在菜上，倒入豆腐，轻轻的翻动使每个豆腐都裹满酱汁

• 步骤 8：

  关火，乘出来即可。真的非常好吃